2022年5月21日,全國衛生產業企業管理協會立項審批、健康生活方式產業分會牽頭組織研發編制的《健康民宿服務質量規范》團體標準,參編專家顧問與編制成員工作啟動會暨第一次工作溝通會議正式啟動。大會主要圍繞健康民宿的服務質量標準展開探討,推動健康民宿事業發展。
本次上海成執建筑設計有限公司作為《健康民宿服務質量規范》團體標準編組副組長單位,主要負責健康建筑與環節的標準的制訂指導。
成執設計是基于建筑全流程為核心,內容涵蓋建筑設計、景觀設計、室內設計、文旅產業、現代木結構設計建造一體化、商業運營、建筑科技軟件研發等多個產業和細分領域的創新設計企業。借此,我司非常榮幸接受了新浪家居的專訪,由成執設計創始人/總建筑師李杰先生從集約智能、綠色低碳、品質服務等多重角度為我們解讀未來民宿的發展趨勢。
▲李杰先生
上海成執設計集團 創始人/總建筑師
Q
上海成執建筑設計公司參與眾多知名地產項目的設計施工工作,您覺得成執具備了哪些能力和優勢,能夠成功完成那么多優質的設計項目?
A
成執設計成立于2013年,我們始終立足“設計本身”,特別關注“氣候、場地、居住、建造”的關系,挖掘建筑與設計對空間的關系,創造出空間多重發展的可能性。我們現在主要業務包含“商業綜合體”、“度假及別墅”、“城市住宅”、“高端酒店“、“文化建筑”、“城市更新”、“產品線研發”等項目。
同時,建立了專項的木結構設計建造一體化研究中心(上海雋執建筑科技有限公司),以建筑設計為龍頭、木結構裝配式建筑為特色、設計施工一體化為競爭核心的建筑技術科技企業,希望通過設計的智慧和建造技術的發展為使用者提供一種親近自然的生活方式。
Q
您覺著《健康民宿服務質量規范》團體標準的哪些內容吸引了您的加入?
A
就上面提到,我們有大量優秀鄉村文旅酒店特色建筑的成功案例,也是國內較早做裝配式木結構的設計公司,在建筑材料研究上具備很強的技術實力,所以對于“健康民宿”我們可以依據自身的經驗與優勢,提供健康民宿設計與建造的理念指導。
其次,除了自身的設計能力,數字技術也是我們的核心競爭力。在2019年,我們設置了城市更新及數字化研究中心,利用數字科技作為我們底層運營邏輯,并通過數字化技術實現建筑的管理和運營,確保建筑設計的科學性和全項目生命周期的有效性。同時,我們也會跟大產業數據集團合作,利用數字技術,參與到智慧建筑,智慧園區,以及政府智慧城市的運營管理中。
Q
您如何理解現在民宿和酒店的發展關系?
A
民宿和酒店兩者的概念在消費者心中越來越模糊。民宿目前的發展越來越趨向民宿酒店化,而酒店的發展也呈現出了酒店民宿化。
目前,我們在完成的一些新型或者微型酒店,亦或者以人本化為主的酒店建設上,它往往也間接吸收很多民宿的建筑特征,酒店設計不再僅限于自身的功能形態,也更加注重與當地文化、環境特色融為一體的設計思想。當然,民宿也在借鑒星級酒店的管理運營模式,可以更好的為旅游和差旅人士提供舒適,健康、美好的居住體驗。
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Q
您認為未來的建筑(室內)設計應該是怎么?跟現在會有哪些不同?
A
從自身27年的建筑設計生涯理解,不管是現在還是未來的設計,都還是要回歸到為誰“設計”的命題本身,去挖掘人“內心”的深層次需求,這也是我們創意的源頭。再好的創意也需要能實現落地,而設計師又是最前端的設計者,對整體的結構、功能也最了解,所以設計端之后會更加深入的參與到后期建筑的運營和管理中。
從我們長期的建筑材料和建筑設計研究上講,隨著3D打印技術的發展,其技術在未來建筑或者室內設計的使用上會越來越多,但裝配式建筑一定是未來重要發展方向之一。
目前,裝配式建筑技術模式主要分為裝配式預制混凝土結構(PC)、鋼結構和木結構三種,三大技術體系,其中木結構是我們認為具有特殊優勢的一種。首先木材是唯一一種具有可再生特點的自然資源;其次,木結構建筑發展至今,已從傳統重木結構建筑進入現代木結構建筑的新發展階段。我們通過木材改性,使其更加牢固,防火、抗震能力大大加強。同時,木結構建筑通過材料的循環利用和可持續發展,減少在建造、使用、拆除全生命周期內的環境資源壓力,實現節能減排和綠色環保。
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Q
您覺得怎么樣的設計是符合健康民宿標準的?
A
健康的民宿設計,第一,必須以“人”為先;第二,需要表達當地文化特性;第三,設計需要“斷”“舍”“離”,就是果斷放棄一味的追“新”思想,舍棄不必要的功能,離開不經濟的呈現;第四,能與當地區域環境相融合。一個好的設計除了能使人與人發生好的鏈接外,也能與周圍的環境發生友好的互動。
從健康民宿的運營管理出發,在客人入住前,入住時及入住后,可以使用現代一些新的科學技術手段去解決大量需要人力去維護的問題,這也是所說全流程的健康管理。
Q
您覺得這次制定《健康民宿服務質量規范》團體標準的意義是什么?
A
對于研究編制《健康民宿服務質量規范》團體標準,其實在國內可參考內容不多,很多東西都需要我們自己去摸索或者探尋,但這也正是這次團標制定的目的和意義所在。
主要考慮有以下幾點:第一它是一個時代發展的需要,更符合中國人的文化需求特點。第二,它的價值主張是健康,對自然環境、建筑環境、室內環境都有高要求。使人在居住的過程中,舒適愉快。第三,團體標準的規范意義,就是它將指導民宿行業從無序到有序的發展,要有榜樣意義,具有行業發展的標桿作用。
Q
如果用一句話來表達對健康民宿發展信心,您會說什么?
A
健康民宿發展我非常期待。雖然是疫情時期,但是人們并沒有放棄對出游的向往,由此出現的近郊游,周邊游依然火爆。健康民宿發展,從側面來說,他是民族文化自信的一種體現,是國家支柱產業的一部分,也是國民經濟的重要表現,是人民對美好生活的向往。
所以,我相信,有所執,必有所成。